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马铃薯的营养特性与施肥技术
日期:2012-10-18 16:24:35 | 查看数: 来源:未知
 马铃薯,又名土豆,属高淀粉块茎作物,生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。马铃薯在整个生育期中,吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥最少。不同生 育期对养分的需要有不同的特点。苗期,由于块茎含有丰富的营养物质故需要养分较少,大约占全生育期的1/4。块茎形成与增长期,地上部茎叶生长与块茎的膨 大同时进行,需肥较多,约占总需肥量的1/2。淀粉积累期,需要养分较少,约占全生育期的1/4。可见,块茎形成与增长期的养分供应充足,对提高马铃薯的 产量和淀粉含量起重要作用。

  马铃薯生长适应性较强,在全国各地都可以种植,一般生育期为90~110天,每生产1000公斤马铃薯, 需吸收氮3.5~5.5公斤,磷(P2O5)2.0~2.2公斤,钾(K2O)10.6~12.0公斤,N∶P2O5∶K2O为 4.5∶2.1∶11.3,或1∶0.5∶2。如果亩产1500公斤马铃薯,需吸收氮、磷、钾平均为7、3、17公斤。氮素能促进茎、叶生长及块茎淀粉、 蛋白质的积累。磷素促进植株生育健壮,提高块茎品质和耐贮性,增加淀粉含量和产量。钾素促进马铃薯生长后期的块茎淀粉积累,增进植株抗病和耐寒能力。另 外,马铃薯对硼、锌比较敏感,硼有利于薯块膨大,防止龟裂,对提高植株净光合生产率有特殊作用。
 
施肥技术

  马铃薯的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅,基肥为主、适当追肥的原则。

  重施基肥。马铃薯是块茎 作物,喜欢疏松的砂性土壤,要求气候凉爽。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上,基肥以充分腐熟的农家肥为主,增施一定量的化肥,特别是磷钾化肥作基肥, 这样能改善土壤的物理性质,有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50%,基肥的施用方法是在种植前沟施或穴施,深15厘米左右。具体施肥量为在亩产 1500公斤左右的地块,每亩施有机肥1500~2500公斤,尿素20公斤,普钙20~30公斤,钾肥10~12公斤,或高氮高钾型的复合肥40~60 公斤,高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯2~3厘米处,避免与种薯直接接触,施肥后覆土。

  及早追肥。追肥要结合马铃薯生长 时期进行合理施用。幼苗期要追施氮肥,可结合中耕培土每亩用尿素5~8公斤对水浇施,有利于保苗。马铃薯开花后,一般不进行根际追肥,特别是不能追施氮 肥,马铃薯开花后,主要以叶面喷施磷、钾肥,每亩叶面喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤,若缺氮,可增加100~150克尿素,每 10~15天喷一次,连喷2~3次。马铃薯对硼、锌比较敏感,如果土壤缺硼或缺锌,可以用0.1%~0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施,一般每隔7天喷一 次,连喷两次,每亩用溶液50~70公斤即可。特别要提醒农民朋友,马铃薯是喜钾作物,在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时,不宜施用过多的含氯肥 料,如氯化钾,应选用硫酸钾,否则会影响马铃薯品质。


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