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膜技术回收马铃薯淀粉废水中蛋白质的中试研究
日期:2012-10-18 16:24:35 | 查看数: 来源:未知
   摘 要:采用超滤膜对马铃薯淀粉废水进行了回收蛋白质的中试实验,研究了超滤膜在回收工艺中的温度、压力、流速、浓度与通量之间的关系,同时也研究 了超滤膜在回收工艺中的温度、压力、流速、浓度与蛋白质截留率之间的关系。结果表明,超滤膜对马铃薯淀粉生产废水中的蛋白质的截留率大于 90%,COD 的截留率大于50%,清洗效果好。 

      关键词:超滤膜;马铃薯;淀粉废水;蛋白质 

      淀 粉在食品与发酵领域中有非常广泛的用途,马铃薯是生产淀粉的主要原料,在生产工艺中需要大量的水,经过分离淀粉后将产生大量的废水,而废水中会溶解马铃薯 中的有机物和无机物,使废水中的化学需氧量(COD)可达10000mg/L以上,将会导致大面积的污染。 

      由于中国淀粉生 产工艺相对落后,资源的利用率较低,淀粉生产过程中大量的植物蛋白未加利用而随生产废水排放,这不仅影响了环境,同时还造成了大量的浪费[1]。而马铃薯 蛋白是一种极其优良的饲料添加剂,它的营养价值高于大豆蛋白。因此回收马铃薯淀粉废水中的蛋白既可充分利用废弃资源,又能改善环境污染。目前国内采用膜技 术回收马铃薯淀粉废水中蛋白质研究很少,只发现少数实验室的研究报道[2,3]。

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